McDonald’s: da fast-food per famiglie a termometro politico
di Maria Luisa Fagiani
L’origine di McDonald’s è strettamente legata allo sviluppo economico della California del Sud e agli investimenti sulle infrastrutture viarie che l’hanno resa la mecca della “car culture”, favorendo la diffusione di ristoranti “veloci” posizionati nei pressi dei principali snodi stradali, i quali hanno dato vita a una feconda genealogia architettonica. Nel giro di poco tempo, grazie al suo peculiare sistema di preparazione del cibo, McDonald’s è diventato uno standard di efficienza applicabile a diversi campi del commercio e vieppiù al mondo digitale, dimensione che l’azienda sta attivamente potenziando, dimostrandosi capace di rinnovarsi sulla base delle trasformazioni sociali e tecnologiche.
A proposito dell’autrice:
Ricercatrice confermata SPS/10 presso il Dipartimento di Scienze Politiche e Sociali dell’Università della Calabria
