Pizzerie fra tradizione e innovazione: dal cuore di Napoli alla pizzeria “diffusa” di Maria Luisa Fagiani Le pizzerie nascono nel centro storico della città di Napoli intorno alla metà del XVIII secolo e si diffondono a livello globale all’indomani della Seconda Guerra Mondiale, dando vita a numerosi fenomeni di “glocalizzazione”. […]
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Palestre: tradizione, maschilità e riappropriazione spaziale di Maria Luisa Fagiani Le origini della palestra risalgono a un’epoca pre-classica, ma è nella Grecia antica che l’attività fisica e i luoghi ad essa correlati svolgeranno un ruolo centrale nella vita, nella cultura e nell’ideologia della “polis”. Dopo l’apogeo dell’età classica, la cura […]